Bresaola Punta d’Anca

Las mejores materias primas, trabajadas por los mejores expertos en el mejor entorno. Solo así puede conseguirse uno de los embutidos más especiales y diferentes de Italia, ya que, a diferencia de la mayoría, se elabora con carne selecta de ternera. El productor sigue una tradición gastronómica centenaria, masajeando la carne para que la sal, la pimienta y las hierbas aromáticas penetren de forma delicada y uniforme y su textura sea tierna y agradable, gracias al inimitable clima protector de Valtellina.